内容提要：
《晚吹 - 空肚講宵夜》标题中‘晚吹’是ViuTV系列谈话节目的统一前缀，指代晚间播出的非剧本化言论场；‘空肚’并非生理状态指令，而是刻意制造的观看情境提示——观众在深夜打开节目时，胃袋空置、感官待命，与主持人同步进入对食物的纯粹想象与语言咀嚼。
‘講宵夜’三字直指核心动作：不烹饪、不外送、不测评，仅以口语复现宵夜的气味、场景、情绪与社会切口。它剥离了饮食综艺常见的视觉奇观与技术展示，将‘吃’降维为‘说’，把街头大排档、屋邨冻肉档、深夜便利店等真实空间转化为语言可抵达的叙事坐标。
节目定位清晰锚定在‘斋talk’——即纯谈话、零实操、无竞赛、无任务的对话本体。三位主持人梁祖尧、陈俞希、蔡瀚亿以长期共事形成的松弛节奏，将个人宵夜经验转化为可共享的集体记忆切片，不强调专业身份，而突出‘食过、记得、想讲’的平民叙述逻辑。
- 题材归属：港台深夜谈话类综艺，隶属ViuTV《晚吹》子系列
- 人物关系：固定三人主持组合，无角色设定，以真实姓名与日常交集为基础展开对话
- 更新与入口：自2019年12月4日首播，持续更新至第320期，单集时长22分钟，粤语原声
- 同类参照：区别于《美女厨房》《日日有食神》等操作型饮食节目，更近似《晚吹》其他子栏目如《晚吹 - 喜劇之王》的语言本位路径
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